uma gelatina asiatica parece inofensiva mas devido a seu formato (quase um cone) encaixa perfeitamente na garganta o jeito e chupar de uma vez e naum correr risco>>>>>>>.
adaptado de mundo estranho edicao 89
comidas exóticas
terça-feira, 1 de setembro de 2009
TOTOSO
as deliciosas larvas de abelha têm sabor de mel.
fonte de proteínas e vitaminas A e D,são apreciadas acompanhando uma deliciosa salada de frutas!!!!
adaptado de superinteressante edicao 263
fonte de proteínas e vitaminas A e D,são apreciadas acompanhando uma deliciosa salada de frutas!!!!
adaptado de superinteressante edicao 263
domingo, 30 de agosto de 2009
CARANGUEJEIRA FRITA
É preciso muita coragem para mandar esse bichão peludo para dentro, certo? Mas no caso da caranguejeira ou tarântula, as aparências enganam. Apesar de pavorosa, a espécie não é venenosa - e é a mais consumida no mundo por ser maior que as outras aranhas. A parte mais cobiçada é o abdômen do aracnídeo. É lá que fica a maior parte da carne - na cabeça estão as vísceras e no restante do corpo não há muito mais o que comer.
adaptado de :http://mundoestranho.abril.com.br/alimentacao/pergunta_287615.shtml
adaptado de :http://mundoestranho.abril.com.br/alimentacao/pergunta_287615.shtml
CALDO DE TURU
O turu é um molusco de cabeça dura e corpo gelatinoso, tem a grossura de um dedo e vive em árvores podres, caídas. Consumido na ilha de Marajó e no interior da Amazônia vivo e cru, em caldo com farinha ou em moquecas, o bichinho é rico em cálcio e tido como afrodisíaco. O gosto é semelhante ao dos mariscos.
Curiosidade - O macaco-do-mangue também é um apreciador de turu. Os caçadores sabem disso e abusam, passando pimenta no molusco. Quando o macaco come o bicho, o ardor da pimenta desorienta o primata, tornando-o presa fácil dos caçadores.
adaptado de :http://mundoestranho.abril.com.br/alimentacao/pergunta_287615.shtml
Curiosidade - O macaco-do-mangue também é um apreciador de turu. Os caçadores sabem disso e abusam, passando pimenta no molusco. Quando o macaco come o bicho, o ardor da pimenta desorienta o primata, tornando-o presa fácil dos caçadores.
adaptado de :http://mundoestranho.abril.com.br/alimentacao/pergunta_287615.shtml
SOPA DE CACHORRO
Eis o lado polêmico da diversidade cultural: para nós, ocidentais, comer esse prato é uma tremenda cachorrada. Mas, entre os coreanos, o cão é considerado bastante energético e, de acordo com a crença, melhora o desempenho sexual dos homens. Além da carne dos au-aus, a sopa leva legumes e tem um cheiro forte, principalmente por causa do tempero - em geral, especiarias como açafrão, cravo e canela.
Curiosidade - A venda da carne de cachorro já foi proibida por causa de protestos de protetores dos animais. Mas, em países como a Coréia do Sul, a fiscalização é frouxa e muitos restaurantes continuam fornecendo o prato.
adaptado de :http://mundoestranho.abril.com.br/alimentacao/pergunta_287615.shtml
Curiosidade - A venda da carne de cachorro já foi proibida por causa de protestos de protetores dos animais. Mas, em países como a Coréia do Sul, a fiscalização é frouxa e muitos restaurantes continuam fornecendo o prato.
adaptado de :http://mundoestranho.abril.com.br/alimentacao/pergunta_287615.shtml
FAROFA DE FORMIGA
inseto aparece no cardápio rural brasileiro em certas áreas do Sudeste. A variedade preferida é o içá ou saúva - uma formiga que, dizem, tem um gosto parecido com amendoim. Além de consumida em farofas, ela também pode ser torrada com tempero ou congelada para comer durante o ano. E faz bem! Como vários outros insetos, as formigas são ricas em proteína, têm baixo teor de gordura e alto teor de fósforo.
adaptado de :http://mundoestranho.abril.com.br/alimentacao/pergunta_287615.shtml
adaptado de :http://mundoestranho.abril.com.br/alimentacao/pergunta_287615.shtml
ESCORPIÃO FRITO
Ué, mas o escorpião não é venenoso? É, sim, mas como o bicho é cozido antes de ser frito em óleo, as altas temperaturas do preparo desencadeiam uma reação química que neutraliza o veneno. Aí, é só deglutir o bichão - inteiro mesmo, das garras até a cauda. A espécie preferida é o escorpião-negro, que é maior e tem menos veneno que o escorpião-marrom.
adaptado de :http://mundoestranho.abril.com.br/alimentacao/pergunta_287615.shtml
adaptado de :http://mundoestranho.abril.com.br/alimentacao/pergunta_287615.shtml
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